さっそくですが、あなたは「養命酒製造」と言う会社をご存知ですか？
知ってる！テレビで見たことあるわ！！という方も多いかもしれませんね(^^)
そうです。
あの有名な「養命酒」を作っている会社です。
設立は大正12(1923)年。かなりの老舗です。
養命酒って何？効能は？
しかし、「養命酒」という名前は知っていても、飲んだことのない人も多いかもしれませんね。
印象としては、あの中国のお酒のような黒いボトルに入った赤いラベルの見た目だけ・・・。
そもそも、養命酒とは１４種類の生薬をブレンドした飲み物で、生薬の力で体質を補い、代謝を高めることで健康力を向上させるというものです。
そして、その健康力の向上としては「冷え性」「肉体疲労」「血行不良」「胃腸虚弱」「食欲不振」「虚弱体質」「病中病後」といった症状や状態を改善を目的としています。
なるほど、商品名の前に「薬用」と付くだけのことはありますね。
実は、他にもこんなものを作ってるんです！
そんな養命酒製造ですが、じつは他にもいろいろなものを作っているのをご存知ですか？
実は先日、娘の持病の定期検診で病院に行ってきたのですが、いつものように帰りに院外薬局へ薬をもらいに寄りました。
そこの薬局の入り口付近に「養命酒製造の黒酢」というものが売られていました。
黒酢と言えば健康食品！
そんな印象の強い商品ですが、それがまた養命酒製造から出ているとなると、ますます身体に良さそうですよね。
養命酒製造の黒酢はどこで売ってる？
ところで、この「養命酒製造の黒酢」って見たことありますか？
私はありませんでした。
調べてみると、こちらの黒酢は同志社大学の教授と共同開発をされたもので、基本的には全国の保険調剤薬局限定で販売されているそうです。
なるほど。
そりゃ、市販で見たことがないはずだ・・・。
飲むだけじゃない！？黒酢のレシピ
黒酢の摂り方というと、「水で薄めて飲むくらいしか思いつかない」「でも、酸っぱいのはあまり得意じゃない(;´Д｀)」。
そんな方でも大丈夫！
他にもいろんな飲み方・食べ方がありますよ。
飲み方レシピ（１人分）
◎お手軽！黒酢ウォーター！(カロリー31kcal)
材料：養命酒製造の黒酢 25ｍｌ・水 150ｍｌ
作り方：黒酢と水を１対６で割る
◎お酢が苦手なら黒酢牛乳！(135kcal・豆乳100kcal)
材料：養命酒製造の黒酢 25ｍｌ・牛乳(豆乳) 150ｍｌ
作り方：黒酢と牛乳を１対６で割る
◎入浴や運動後に！黒酢スパークリング(31kcal)
材料：養命酒製造の黒酢 25ｍｌ・炭酸水 150ｍｌ
作り方：黒酢と炭酸水を１対６で割る
上からかける(1人分)
◎意外とあり！？黒酢ヨーグルト(155kcal)
材料：養命酒製造の黒酢 25ｍｌ・プレーンヨーグルト 200ｇ
作り方：ヨーグルトを器にいれ、上からかけるだけ
◎時にはヒンヤリ！黒酢アイス(211kcal)
材料：養命酒製造の黒酢 25ｍｌ・バニラアイス 100ｇ
作り方：バニラアイスを器に入れ、上からかけるだけ
野菜を漬けて料理にも(作りやすい目安)
◎黒酢の玉ねぎピクルス(194kcal)
材料：養命酒製造の黒酢 100ｍｌ・玉ねぎ 中１個
作り方：スライスした玉ねぎを黒酢に３０分ほど漬ける
◎大根でもOK！カブの黒酢漬け(212)kcal
材料：養命酒製造の黒酢 100ｍｌ・カブ 小5個・だし昆布 10㎝・塩 小さじ3
作り方：カブは皮ごと7㎜厚のイチョウ切りにして、塩を振って揉む。その後、水洗いして絞り水分をきる。材料全てを密閉容器に入れて漬ける。
◎アレンジ次第！黒酢トマト豆腐(200kcal)
材料：養命酒製造の黒酢 100ｍｌ・プチトマト 8個・絹ごし豆腐 1／4丁
作り方：プチトマトを半分に切り、黒酢に入れトマトピクルスを作る。豆腐をきり、黒酢トマトピクルスを添える。
まとめ
上に書いたレシピ以外にも、そのまま焼魚や肉・サラダに掛けてもいいでしょうね。
普通のお酢よりも発酵熟成されて作られる黒酢。
普段から取り入れて健康に過ごしたいですね！
